|
|
Kip Ketjap Met Komkommeratjar
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 komkommers
5 el chilisaus
3 el azijn
300 g witte rijst
3 el ketjap manis
1 el sambal badjak
400 g kipfilet
4 el zonnebloemolie
Voorbereiding:
Breng de rijst aan de kook zoals op de verpakking vermeld staat
Bereidingswijze:
Verwijder de schil van de komkommers met een kaasschaaf en schaaf de komkommers in dunne plakjes.
Roer de chilisaus en de azijn door elkaar en voeg zout naar smaak toe.
Meng door de komkommer en zet de atjar tot gebruik afgedekt in de koelkast
Vergeet de rijst niet.
Meng ondertussen de ketjap met de sambal en bestrijk de kip er mee.
Verhit de olie in een koekenpan en pak de kip op middelhoog vuur in ca. 12 min gaar.
Snijd de kip in schuine plakken.
|
|
|